Chủ nhật, 13/03/2022, 04:04 (GMT+7)

Món ba rọi heo rang sả ớt cho cuối tuần

13/03/2022 04:04:51

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc và 5 bước làm đơn giản, bạn yêu nội trợ dễ dàng hoàn thành món ba rọi heo rang sả ớt thơm ngon tại nhà.

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc và 5 bước làm đơn giản, bạn yêu nội trợ dễ dàng hoàn thành món ba rọi heo rang sả ớt thơm ngon tại nhà.

 

Nguyên liệu

  • 350 g ba rọi heo
  • 2 cây sả
  • 3 củ hành tím
  • 120 g nước
  • Một muỗng canh nước mắm
  • Một muỗng cà phê đường
  • Một muỗng canh ớt chưng
  • Hành lá, lá chanh


Cách làm

Bước 1:

  • Sả đập dập, xắt lát.
  • Hành tím bóc vỏ, xắt nhỏ.
  • Lá chanh rửa sạch, cắt làm đôi.

 

Bước 2:

  • Ba rọi heo rửa sạch, để ráo nước rồi thái thành miếng vừa ăn.
  • Làm nóng chảo với lửa vừa, thêm nước và ba rọi heo vào đun đến khi sôi thì thêm nước mắm, đường.

 

Bước 3: Tiếp tục đun và đảo đều đến khi thịt chuyển màu nâu vàng đẹp mắt, sau đó thêm hành tím, sả và lá chanh.

 

Bước 4: Đảo tiếp đến khi hành tím chuyển sang màu nâu thì giảm lửa nhỏ, đồng thời thêm ớt chưng để tăng hương, mùi và màu của món ăn.

 

Bước 5: Dùng muôi (vá) thủng hoặc rây để vớt thịt ra đĩa, chắt bỏ phần mỡ heo tiết ra trong quá trình chế biến.

 

Bước 6:

  • Trang trí hành lá thái sợi.
  • Thưởng thức món ăn với cơm nóng.

An Ngọc

(Theo Zing News)
Khách sạn giá sốc chỉ có tại MelyVacation.com

Tiết kiệm chi phí với các khách sạn hợp tác chiến lược cùng Mely Vacation, cam kết giá tốt nhất và chất lượng dịch vụ tốt nhất dành cho bạn.

Ẩm thực
Top các món ăn nên thử khi du lịch Sài Gòn
Top các món ăn nên thử khi du lịch Sài Gòn

Ẩm thực Sài Gòn phong phú và đa dạng, từ những món ăn đường phố đơn giản đến những món ăn cầu kỳ và tinh tế. Mỗi món ăn đều mang một câu chuyện và một hương vị riêng biệt, ...

Bún tôm tích - Đậm Đà Hương Biển Vũng Tàu
Bún tôm tích - Đậm Đà Hương Biển Vũng Tàu

Tôm tít hay còn được gọi là bề bề, sống ở các vùng biển ấm với vị ngọt, dai đồng thời giàu dưỡng chất. Cụ thể là hàm lượng canxi vượt trội hỗ trợ các vấn đề xương khớp, tăng ...

Ẩm thực Đà Lạt - Tín đồ du lịch bỏ túi ngay
Ẩm thực Đà Lạt - Tín đồ du lịch bỏ túi ngay

Thành phố Đà Lạt đẹp nên thơ với những địa điểm siêu chill, lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng. Thành phố này còn nổi tiếng bởi nền ẩm thực đa dạng, hấp dẫn nhiều bạn trẻ. Với các tín đồ ...

Món Dông - Đặc sản phải thử khi du lịch Mũi Né
Món Dông - Đặc sản phải thử khi du lịch Mũi Né

Đây là một món ăn đặc sản đặc biệt của vùng đất Mũi Né - Phan Thiết. Món ăn này được chế biến từ con Dông (theo tiếng địa phương là kỳ dông), là một loài bò sát sống chủ ...

Cà phê muối mang thương hiệu xứ Huế
Cà phê muối mang thương hiệu xứ Huế

Bên cạnh tham quan lăng tẩm và ăn các loại bánh truyền thống, du khách đến Huế nên thử cà phê muối, món đồ uống rất riêng của đất Cố đô.