Khi đến miền Tây, đặc biệt là Trà Vinh, du khách luôn ấn tượng bởi nền ẩm thực phong phú và đặc trưng của vùng đất này. Không chỉ có những món quen thuộc như bún nước lèo hay bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng. Bên cạnh đó, Trà Vinh còn là vùng đất sinh sống của 3 dân tộc chính là Khmer, Kinh và Hoa nên văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng. Hôm nay, Mely Vacation sẽ điểm qua vài món đặc sản mê ly nhất của Trà Vinh, cùng tham khảo nhé!!!

1. BÁNH TÉT TRÀ CUÔN

Trà Cuôn là tên của một ấp nằm dọc theo quốc lộ 53, thuộc xã Kim Hòa, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh. Đây là nơi sinh sống của cộng đồng người Khmer và là điểm dừng chân phổ biến cho các tuyến xe khách và tour du lịch Trà Vinh. Làng bánh tét Trà Cuôn nằm trên mảnh đất giồng cát phì nhiêu với cư dân đông đúc từ nhiều thế hệ. Người dân ở đây thân thiện, hòa nhã và cởi mở với du khách. Bánh tét làm ra được truyền qua các thế hệ và đã tạo nên một làng nghề có uy tín, chất lượng và thương hiệu.

2. BÚN NƯỚC LÈO

Bún nước lèo là món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Trà Vinh, đến nỗi giới “sành điệu” thường  bảo nhau: “Chưa  ăn bún nước lèo  xem như chưa đến Trà Vinh!”. Bún nước lèo  còn thể hiện sự giao lưu văn hóa, đoàn kết giữa các  cộng đồng dân tộc ở Trà Vinh. Bún nước lèo là món ăn bình dân mà lại mang đậm hương vị, nếu có dịp về Trà Vinh,  mời bạn dừng chân tại một quán ăn nào đó bên đường và gọi một tô bún nước lèo để thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy khác hẳn những loại bún thường ăn. Đó cũng chính là ấn tượng khó phai khi bạn tới thăm vùng đất này.

3. BÁNH CANH BẾN CÓ

Bánh canh Bến Có nổi tiếng hơn 20 năm qua gắn liền với địa danh ấp Bến Có, thuộc xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh. Lâu dần, phát triển lên sạp và đến nay đã thành một quán ăn lớn và nổi tiếng ở đất Trà Vinh. Nhờ những bí quyết gia truyền mà họ đã phát triển mạnh thương hiệu Bến Có. Ngày nay, thương hiệu bánh canh Bến Có đã vươn ra các tỉnh miền Tây tới tận Tp. Hồ Chí Minh và tham dự vào các chương trình liên hoan văn hóa ẩm thực trong cả nước. Bánh canh Bến Có dần dần trở thành thương hiệu mà du khách khi đến Trà Vinh đều cố gắng để một lần được thưởng thức.

4. BÚN SUÔNG

Bún suông, là một đặc sản của vùng đất Trà Vinh. Món ăn này chinh phục thực khách bởi hương vị thanh ngọt của nước dùng, sự dai giòn của chả tôm hình dáng độc đáo và sự kết hợp hài hòa của nhiều loại nguyên liệu tươi ngon khác. Mỗi khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm thấy như được trở về với tuổi thơ, với những ký ức đẹp đẽ về quê hương. Chính hương vị đặc trưng này đã làm nên tên tuổi của món bún suông Trà Vinh, khiến thực khách một lần thưởng thức là nhớ mãi.

5. CHÁO ÁM

Nói về cháo thì ẩm thực Việt Nam đã rất phong phú với cháo lòng, cháo hàu,… nhưng có lẽ cháo ám là món ăn mà nhiều người lần đầu nghe qua. Đây là món ngon ở Trà Vinh được người dân địa phương và các tỉnh lân cận rất yêu thích. Thực ra, cháo ám là món cháo cá lóc – món ăn khá quen thuộc với người Sài Gòn và các tỉnh Nam Bộ. Tuy nhiên ở tỉnh Trà Vinh, món cháo này lại có cái tên đặc biệt là cháo ám. Món cháo cá lóc này vốn dĩ không có quá nhiều bước chế biến. Nhưng để nấu được một nồi cháo cá lóc ngon, đòi hỏi người nấu phải có kinh nghiệm trong việc chọn gạo, chọn cá lóc và cả cách kết hợp những gia vị, tạo nên được vị ngọt thanh đặc trưng. Và dù bạn ăn cháo ám theo cách nào đi chăng nữa thì cũng cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thơm khó cưỡng của món đặc sản Trà Vinh này. 

6. CHÙ Ụ RANG ME

Biển Ba Động ở Trà Vinh thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp còn hoang sơ thuần khiết. Về Ba Động du khách còn được thưởng thức nhiều món ăn hải sản đặc trưng của vùng biển Nam Bộ, đặc biệt là món Chù Ụ rang me – đặc sản của vùng biển này. Thịt Chù Ụ rất chắc, vỏ giòn ngon chứa nhiều canxi. Nếu du khách “mê” mùi vị biển thì đây là món ăn lý tưởng và đầy thú vị.

7. DỪA SÁP TRÀ VINH

Dừa sáp, hay còn được biết đến với các tên gọi như dừa kem hoặc dừa đặc ruột, là một đặc sản nổi tiếng chỉ thuộc về quê hương Cầu Kè - Trà Vinh. Quả dừa sáp đặc ruột với cơm dừa dày, mềm mại, hương vị thơm ngon và béo hơn nhiều so với các giống dừa thông thường. Dừa Sáp cũng là một trong những món ăn được yêu thích của nhiều thực khách quốc tế, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Ai đã từng du lịch đến vùng đất của những trái dừa sáp đều sẽ mang theo một cảm giác thú vị và khó quên.

---