Chủ nhật, 08/05/2022, 11:08 (GMT+7)

3 công thức làm kem đơn giản cho ngày hè

08/05/2022 11:08:02

Chỉ với vài bước đơn giản, các tín đồ ẩm thực dễ dàng chế biến được những viên kem thơm mát, giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.

Chỉ với vài bước đơn giản, các tín đồ ẩm thực dễ dàng chế biến được những viên kem thơm mát, giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.

1. Kem bơ

 

Nguyên liệu:

  • 2 trái bơ chín
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
  • 100 ml sữa đặc
  • 150 ml nước cốt dừa
  • 200 ml kem tươi
  • Dừa vụn nướng

Cách làm:

  • Cắt đôi trái bơ, bỏ hột, sau đó dùng muỗng khoét thịt bơ và tán nhuyễn bằng tay (hoặc sử dụng máy xay sinh tố).
  • Cho kem tươi vào tô, đánh đến khi bông rồi trộn đều với sữa đặc và nước cốt dừa.
  • Tiếp tục trộn hỗn hợp kem tươi với bơ xay nhuyễn, sau đó đổ vào khuôn và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng.
  • Múc kem ra ly, trang trí dừa vụn nướng và thưởng thức.

______

2. Bánh brownie với kem vani

 

Nguyên liệu:

  • 250 g kem chocolate
  • 80 g bột mì
  • 5 g baking powder
  • 40 g chocolate chip
  • Một nhúm nhỏ muối
  • Kem viên vani
  • Chocolate bào sợi

Cách làm:

  • Cho kem chocolate ra tô lớn, để nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó trộn đều với bột mì, baking powder, chocolate chip và muối đến khi hỗn hợp sánh, mịn.
  • Đổ hỗn hợp vào khuôn (10x20 cm), cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C với thời gian khoảng 45-50 phút (trước khi nướng cần làm nóng lò 10 phút).
  • Khi bánh chín, mở nắp lò nướng và đợi 5 phút sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 2-3 cm.
  • Bày bánh ra đĩa, thêm kem viên vani và trang trí chocolate bào sợi.

______

3. Kem chuối cacao

Nguyên liệu:

  • 3 trái chuối chín cỡ lớn (bỏ vỏ, thái lát, để đông)
  • 80 ml sữa hạnh nhân không đường
  • 60 g bột cacao nguyên chất
  • 5 ml chiết xuất vani
  • 3 g bột quế
  • Vài hạt muối

Cách làm:

  • Cho lần lượt chuối đông lạnh, sữa hạnh nhân, bột cacao, chiết xuất vani, bột quế và muối vào trong máy, xay cho đến khi hỗn hợp sánh và mịn như kem (thêm sữa nếu thấy hỗn hợp khô, không kết dính).
  • Đổ hỗn hợp ra khuôn, để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi thưởng thức.

Mạnh Hòa

(Theo Zing News)
Khách sạn giá sốc
Mã ưu đãi từ MyTour.vn
Giảm 10% tối đa 200.000 đ cho các đơn đặt phòng khách sạn.
Áp dụng đến: 14/12/2023
- Dành cho khách hàng đặt qua ứng dụng - Mỗi khách hàng được sử dụng 01 lần
MORFBP
Sao chép mã
Giảm 7% tối đa 200.000 đ cho các đơn đặt phòng khách sạn.
Áp dụng đến: 14/12/2023
- Dành cho khách hàng đặt qua website - Mỗi khách hàng được sử dụng 01 lần
MYRFBP
Sao chép mã
Ẩm thực
Bữa sáng lành mạnh với bánh cookie
Bữa sáng lành mạnh với bánh cookie

Sau kỳ nghỉ lễ, bạn có thể tự chuẩn bị bữa ăn nhanh gọn tại nhà để nạp năng lượng và sẵn sàng trở lại guồng quay công việc.

Làm kem que trái cây tận hưởng ngày nắng
Làm kem que trái cây tận hưởng ngày nắng

Chỉ vài bước đơn giản, bạn dễ dàng hoàn thành những que kem thơm mát giải nhiệt ngày nóng. 2 công thức dưới đây là gợi ý hoàn hảo để tín đồ ẩm thực trổ tài.

Gợi ý 5 món ăn đêm ở Huế
Gợi ý 5 món ăn đêm ở Huế

Bánh mì thơm giòn, bánh canh Hàn Thuyên nóng hổi, hay những cốc chè bột lọc heo quay ngọt lịm là những trải nghiệm ẩm thực về đêm không thể bỏ qua khi đến Huế.

Chè bắp cồn Hến
Chè bắp cồn Hến

Ngoài món cơm hến nổi tiếng, cồn Hến còn có món chè bắp ngon mà ngoài Huế không nơi nào có được. Vùng này có bãi bồi vài chục ha. Người dân Cồn trồng bắp gần như quanh năm (trừ ...

Bánh khoái
Bánh khoái

Bánh khoái gần giống bánh xèo miền Trung và miền Nam, nhưng nhỏ hơn, dày và dòn. Ăn chung với cải non, chuối chát, và vả non xắt lát mỏng. Nước chấm đậu đặc sệt.

Cơm Hến, món ăn đậm hồn Huế
Cơm Hến, món ăn đậm hồn Huế

Món ăn nào rời xa Huế cũng có thể thay đổi nhưng cơm hến thì tuyệt nhiên không thể. Chỉ cần xa Huế, thiếu đi một nguyên liệu là tô cơm Hến không còn là cơm Hến nữa.